VAGA

Gerente de Alimentos e Bebidas (FINALIZADO)

PERÍODO

Inicio: 06/07/16|Fim: 05/09/16

Vivo Rio

Inaugurado em 2006, o Vivo Rio é a principal casa de shows do Rio de Janeiro. Divertiu e emocionou cerca de 2 milhões de pessoas em mais de 1 mil espetáculos ao longo de todos esses anos. Uma estrutura grandiosa que mobiliza mais de 100 profissionais a cada evento para proporcionar espetáculos inesquecíveis. Situado no Aterro do Flamengo, no complexo do MAM, seu projeto foi concebido, no início dos anos 50, pelo mítico arquiteto Affonso Eduardo Reidy, um dos pioneiros da arquitetura moderna e considerado uma das joias brasileiras.... saiba +

Gerente de Alimentos e Bebidas

Área: Entretenimento
Nível: Gerência/Diretoria
Local: Rio de Janeiro / RJ
Bairro: Parque do Flamengo
Requisitos necessários:
Conhecimento e prática na operação de setores componentes da área de A&B Utilização do pacote Office
Competências desejáveis:
Ensino Superior Completo
Descrição:
Responsável pela coordenação, orientação, controle e execução de trabalhos da área de A & B, gerenciando a especificação, recepção, estocagem e preparação de alimentos, bebidas e utensílios, a distribuição e a qualidade do serviço das equipes da área, controlando a conservação, a limpeza e o bom funcionamento dos equipamentos, sempre em articulação com as demais áreas da Empresa e foco no atendimento ao cliente.

Gerenciar o trabalho dos responsáveis pelo setores da área de A&B, orientando-os, definindo e acompanhando os padrões de atendimento, de acordo com os padrões definidos pela empresa.
Administrar toda a rotina da serviço de A&B, definindo atividades, priorizando ações, dimensionando equipes e escalas, orientando e controlando o desempenho do pessoal, a fim de assegurar o alcance dos padrões de qualidade definidos;
Supervisionar os trabalhos dos caixas, nos dias de show, a fim de assegurar o adequado processamento de documentos, valores e a qualidade do atendimento aos clientes.
Verificar necessidades de artistas e camarim, no check list, providenciando katering, aferindo custos e informando à produção, no sentido de viabilizar o atendimento em shows ou eventos.
Organizar e acompanhar as montagens para shows e eventos, no que se referir a A&B, a fim de garantir o atendimento às definições de operações e a qualidade do serviço.

Benefícios:
  • Assistência Médica / Medicina em grupo
  • Assistência Odontológica
  • Convênio com Farmácia
  • Estacionamento
  • Tíquete Refeição
  • Tíquete Alimentação
Tipo de contratação:
CLT Efetivo
Horário de trabalho:
Tempo Integral
Salário:
a combinar
Vaga exclusiva para pessoas com deficiência:
Não